サブカテゴリー一覧
ふるさと体験館
おすすめメニュー
体験メニュー
トップ  >  インフォメーション  >  名品名産品ご注文

名物名産品のご紹介

木曽地域の郷土食・名産品を扱っております。お蕎麦・すんき漬け・ひのき製品・手作り工芸品の数々。ごゆっくりご覧頂き、お気軽にお問い合わせ下さい。

ご注文用紙ダウンロード

木曽の郷土食

★初夏の香り漂う六月「ほお葉巻」(六月中旬〜七月中旬)

木曽地域に夏の始まりを告げる「ほお葉巻」 香り良いほお葉であん入りの米粉で作ったお餅を包んであります。木曽地域の殆どの方が木曽らしい郷土食にこのほお葉巻きを上げている季節限定の名物です。 木曽のお土産にピッタリ!


★夏の代名詞「トウモロコシ(八月中旬〜九月上旬)

毎年、多くの観光客の皆様が木曽のトウモロコシをお買い求め頂いております。 木曽の夏は、昼と夜の温度差が激しくこの寒暖の差が美味しい作物を育てます。木曽のトウモロコシは、甘く、瑞々しく大変人気です。ぜひ、ご賞味ください!! (収穫時期により日時指定が出来ない場合がございます)
¥150(1本)


★冬の味覚。木曽の漬物「すんき」(十一月中旬〜三月下旬)

「すんき」とは「塩を全く使用せず赤かぶの菜の部分を乳酸発酵させて漬ける漬け物。」木曽の人たちはみそ汁・お蕎麦に入れて良く食します。勿論、そのままでも十分味わえます。 (少々の鰹節&お醤油でより一層美味しく!!) 家庭で漬けれる木曽地域限定の漬物。 この気候があればこそ作れる健康食材です。H19年に世界スローフード協会より木曽のすんき漬けが「後世に残したい郷土食に認定を受けました」 →すんきの魅力をご紹介

  • 商品No.1 ふるさと体験館すんき漬け 500g    価格 860円/1袋(受付中止)
  • 商品No.2 ふるさと体験館すんき漬け 1kg    価格 1720円/1袋(受付中止)
    (商品No.1と2は中身は同じで、ビニール袋詰めとなります。)
  • 商品No.3 木曽すんき 200g             価格 400円/1p(受付中止)
  • 商品No.4 開田高原赤かぶ漬け 250g(甘酢漬け) 価格 450円/1p(予約受付中)
  • ※No.1・2以外は全て真空パック詰めの商品になります。

◎期間内であっても在庫がなくなり次第、終了となります。お問い合わせください。
※2016年度のすんき販売は12/5(月)予約の受付を中止致しました。
 ご予約済みの注文は、12月1日より商品が間に合い次第、代金引換便にて発送させていただきます。
 
 

 

ご注文用紙ダウンロード

信州名物 蕎麦

そば打ちはすっかり身に付いてしまっている方々に格安、必見の蕎麦道具紹介コーナー! お蕎麦の材料・道具は信州:木曽産でお試し下さい!!詳しくお電話・メールにて!!

★木曽町産そば粉【当館自家製粉】


¥485円(300g)
お一人様1回2kgまで 


★こね鉢(栃の木製&手作り)


¥32,400
径360mm〜400mm 
重3.6〜4.0kg
*在庫切れ場合、制作までにお時間がかかります。 


★こま板


¥1,620
縦23.5cm 
横18cm


★のし棒


¥1,620
長さ90cm 
太さ3cm


★のし板


¥3,780円
縦横90cm



★まな板


¥2,700円
縦30cm 
横60cm 
厚3cm




ご注文用紙ダウンロード

木曽の木工・工芸品

★木曽ヒノキまな板


¥2,700円(在庫なし)
(大)
縦29cm 横44cm 
厚3cm
(小)
縦23.5cm 横44cm 
厚3cm


★手作り布ぞうり


¥864円
(足サイズをご指定ください)



★とうじカゴ(とうじ蕎麦をご存じの方は必見!)

¥2,600円
長さ約20cm カゴ:縦10cm横8cm程度
*自然の木の枝を使用するため、サイズや形には少しばらつきがあります。


★木曽ヒノキプランター


¥1,550円
縦16.5cm 
横16.5cm 
深さ11cm




★手作りわらぞうり


¥1,080円
(足サイズをご指定ください)
サイズの在庫がない場合は、完成まで多少お時間がかかります。


★手作り木製スライドチェアー(受注生産)

¥19,440円
(長さ90cm高さ40cm)
*通常時90cmの座席が最大160cmに伸びます。
*予約後、制作時間にお時間を頂きます。




ご注文用紙ダウンロード

木曽の料理集

★無塩の漬物「すんき」の全てを網羅した『木曽のすんき』

すんき作りの初心者からベテラン、そして食べるのが大好きという方まで、すんきファン必見の本ができました!
すんき料理のレシピ34品の他、すんきの作り方、学術研究や地域の活動の様子などもまとめた、木曽でしか絶対に出来ない内容です。
\1,300


★木曽の郷土食・木曽の味を追求!木曽の郷土食料理集『つくらまいか』

木曽の女性マイスターグループと木曽農業改良普及センターが編集した木曽の郷土料理集です。 1つの料理をA5サイズにまとめ、見やすい・解りやすいと高評価を頂いている冊子です。 季節ごとに旬の郷土食のレシピが記載されています。木曽地域の家庭の味を作れます。
\1,000(在庫なし)

ご注文用紙ダウンロード

プリンタ用画面
友達に伝える
投票数:15 平均点:10.00
前
郷土食そば処−四季
カテゴリートップ
インフォメーション
次
アクセスマップ