郷土食そば処「四季」

ご案内

木曽町産の蕎麦の実を使用し、挽きたての蕎麦粉で、毎朝食堂スタッフが手打ちそばを作り皆様に美味しいお蕎麦をご提供いたします。また、木曽の郷土食『五平餅』も人気です。一口サイズに焼き上げた五平餅には、体験館周辺で食堂スタッフが育てた『えごま』を使用してタレを作っております。子供から大人まで幅広い方々に好評を頂いております。

そば処　四季のメニュー

★ルチンたっぷり健康食材『蕎麦』

●通年メニュー
ざるそばかけそば天ぷらそばざるそば・五平餅セット五平餅	通年をとおして、『ざるそば・五平餅セット』が人気です！定番のざるそば・かけそばの他にも天ぷらそばもご用意できます。手打ちそばの味をぜひご賞味ください。
●夏の特別メニュー
冷やしぶっかけそば	暑い夏には、冷たい「冷やしそば」で体も涼しくなります。
●冬の特別メニュー
すんきそば	乳酸発酵のみで塩を全く使わない「秘密の漬物すんき漬け」お蕎麦にとっても合う冬だけの特別メニュー。是非一度お試しを！ちなみに、みそ汁・チャーハンにもベスト！。
とうじそば	とうじカゴというお蕎麦を入れるカゴにお蕎麦を移して暖かいお鍋で「しゃぶしゃぶ」します。かけそば以上に暖まる木曽地域独自の食べ方！大人数でやればやるほど楽しい食事に！！。